Gastronomía y negocios
Desarrollo de producto, costeo, estandarización, experiencia de marca, operaciones y rentabilidad para propuestas gastronómicas.

Consultoría Antonio Gallo
Acompañamiento para negocios gastronómicos y organizaciones que necesitan ordenar, innovar y crecer.
Desarrollo de producto, costeo, estandarización, experiencia de marca, operaciones y rentabilidad para propuestas gastronómicas.
Planeación, gobierno digital, seguridad de la información, innovación y modernización de procesos para organizaciones.